Torrijas de leche

1. -Calentamos la leche con la ramita de canela y la piel de limón dejar que se enfríe.
-Cortar el pan en rebanadas gruesas.
-Batir el huevo.
-Mojar el pan en la leche fría.
-Pasar por huevo.
-Freir y escurrir el aceite sobrante con papel de cocina.
-Rebozar con el azúcar y las canelas mezgladas.
-Y poner en la bandeja.