Tarta san marcos

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Ingredients for 24 pax

- Plancha de bizcocho
- Trufa Fresca
- Chantilly
- Yema pastelera
- Almíbar

Directions

1. ELABORACIÓN
1.- Cuadrar las planchas y emborracharlas de almíbar.
2.- Rellenar la primera capa con trufa
3.- Siguiente una capa de bizcocho emborrachado
4.- Rellenar con chantilly
5.- Cubrir con yema pastelera y quemar.

2. MONTAJE
1.- Plancha de bizcocho emborrachado
2.- Relleno de trufa
3.- Plancha de bizcocho emborrachado
4.- Relleno de Chantilly
5.- Plancha de bizcocho
6.- Cubierta de yema pastelera

desserts, tarta, san marcos February 16, 2021 22:06