TabulÉ

Ingredients for 4 A 6 PORCIONES

½ taza de trigo burgol
4 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de agua hirviendo
2 tazas de perejil liso (picado)
½ taza de menta (picada)
2 jitomates medianos (cortados en ¼)
½ pepino sin semillas, pelado, y cortado en pequeños cubitos.
3 cucharadas de jugo de limón fresco
¾ de sal
¼ de pimienta negra

Medium

Directions

1. 1. Mezcla el trigo burgol con una cucharada de aceite en un tazón.
2. Vacía el agua hirviendo y tapa el tazón con plástico. Deja reposar por 15 minutos.
3. Remueve el agua vaciando en un colador y presionando el trigo para eliminar el exceso de agua.
4. Acomoda el trigo en un tazón fresco con el resto de los ingredientes, incluyendo las otras dos cucharadas de aceite de oliva. Mezcla hasta que todos los ingredientes se combinen bien.

starters July 23, 2014 02:45

Author HOGAR FEM