Riso con pollo speziato
Recipe by Marta Spagnoli
80 g di riso per sushi
50 g di petto di pollo
15 g di scaglie di parmigiano reggiano
spezie: sale, pepe, tandoori, sesamo bianco, sesamo nero
succo di mezzo limone
olio e. v. o.
Prep. Time → 25 min
Cook Time → 15 min
1. Tagliare il pollo a striscioline sottili e condirlo con le spezie, il succo di limone e l'olio. Lasciar riposare 15 minuti.
2. Cuocere il riso del sushi in 200 ml di acqua, fino al completo assorbimento, ovvero per circa 12-15 minuti.
3. Nel frattempo far scaldare una padella antiaderente e versare pollo e marinatura, cuocere a fuoco alto, aggiungere il riso e mescolare.
4. Fuori dal fuoco aggiungere il parmigiano.
starters June 19, 2014 18:20
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