Puchero

1. Se llena una olla grande de agua y se echan todos los ingredientes (excepto la patata, la morcilla y el "blanquet")

2. Cuando empieza a hervir (aprox. a los 20 min.) bajar el fuego a temperatura media. El tiempo total aproximado es de 2 horas. La patata, la morcilla y el "blanquet" se ponen media hora antes de que acabo de hacerse.