Profiteroles.

1. -Hacer la pasta choux escudillar en una bandeja y hornear a 200ºC, durante unos 10 o 20 minutos.

2. -Hacer la trufa y rellenar la pasta choux ya horneada, por la parte de abajo para que así el agujero no se vea.

3. -Bañar la parte de arriba en glaseado de chocolate brillante, que es cobertura de chocolate derretido con mantequilla.