Plum cake

1. batir la mantequilla en pomada con el azucar hasta que blanquee

2. añadirle los huevos de uno en uno

3. añadir harina y mezclar

4. cocer a 150ºC durante 40

5. variedades:

6. tradicional (con pasas maceradas en ron 24h antes añadirlas antes que la harina y que estas esten enharinadas para que no se vallan al fondo)

7. fruit (con fruta confitada añadir antes que la harina y enharinadas)

8. marmolado (dividir la masa y agregarle cacao en polvo al plum cake marmolado se le hecha esencia de vainilla)