Pasta salmone e asparagi

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Ingredients for 4 persone

350 g pasta (ottima anche quella di riso)
1 confezione di asparagi (io uso anche l'asparagina)
150 g salmone affumicato
un cucchiaio di formaggio spalmabile (io uso Delicapra Camoscio d'oro)
olio evo q.b.

25 min · Easy

Directions

1. Lavare e tagliare a dadini gli asparagi,

2. Far saltare in padella con un filo d'olio (aggiungere un goccio d'acqua a poco a poco) fino a cottura. Aggiustare di sale.

3. Tagliare a listelle il salmone.

4. Cuocere la pasta. Una volta scolata condire con asparag,i salmone, formaggio e un filo d'olio evo.

starters June 10, 2016 11:38

Author Elisa