Pasta quebrada.
Recipe by Turruchel Ibañez Piqueras
Ingredients
750 gr Harina tamizada.
300 gr Azúcar glass.
325 gr mantequilla.
2 Huevos L.
Sal.
Prep. Time → 50 min
Cook Time → 10-15 min
60 min
·
Medium
Directions
1. Tamizamos la harina.
2. Hacemos un volcán.
3. Echamos todos los ingredientes (amasar poco).
4. Cuando esté la masa homogénea se lía en papel film y se pone a enfriar.
5. Sacar de la cámara y estirar.
6. Trasladar la masa con el rodillo al molde.
7. Cocer en blanco a 180-190 º C durante 10-15 min.
desserts December 06, 2013 18:20
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