Pasta, pancetta e formaggio

1. In una pentola antiaderente fate rosolare la pancetta con un filo d’olio fino a renderla bella dorata.

2. Aggiungete Philadelphia e fatelo sciogliere con mezzo bicchiere d’acqua di cottura della pasta.

3. Intanto cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata.

4. Unite la pasta alla crema di Philadelphia e pancetta e amalgamate bene il tutto.

5. Pepe a piacere.