Pasta de manga

1. INTRODUCIR LA MANTEQUILLA EN EL MICROONDAS EN POSICIÓN DE DESCONGELAR PARA QUE TOME CONSISTENCIA DE POMADA.

2. AÑADIR EL AZÚCAR, LA SAL Y LA ESENCIA DE VAINILLA, MEZCLANDO CON UNA VARILLA.

3. AÑADIR LOS HUEVOS, A TEMPERADOS, UNO A UNO Y LA LECHE LIGERAMENTE TIBIA.

4. INCORPORAR LA HARINA, TAMIZADA Y MEZCLAR BIEN SIN QUE COJA LIGA.

5. RELLENAR LA MANGA CON BOQUILLA RIZADA Y ESCUDILLAR SOBRE PLACA.

6. ENFRIAR ANTES DE INTRODUCIR EN EL HORNO PARA QUE NO PIERDA LA FORMA.

7. HORNEAR A 180º C DURANTE 10 MINUTOS CON EL TIRO ABIERTO.

8. DECORACIONES QUE PUEDEN TENER :
. con granillo de almendra por encima,
. con guindas,
. bañados de chocolate negro, blanco o con leche.
- Se pueden pegar con mermelada.
- Con forma de corazón, rosetones, lágrimas, herraduras, círculos, etc.

9. PIEZAS ELABORADAS POR PASTA MANGA:
- LENGUA DE GATO.
- NEROS DE CHOCOLATE.
- NEROS DE FRESA.
- PASTAS RIZADAS.
- PASTAS DE GRANILLO.
- PASTAS DE TEJAS.
- TULIPAS.