Panecillo de chapata al romero.

1. Hacemos un volcán con la harina fuerte tamizada

2. Echamos la sal, , la levadura, el azúcar, leche, aceite y el agua.

3. Mezclamos hasta que esté homogéneo.

4. Dejamos fermentar, en una bandeja con mucha harina

5. Desgasificamos, dividimos las piezas y les damos formas de chapata. En el interior de los bollos pondremos una rama de romero en el centro.

6. Las ponemos a hornear en una bandeja de horno a 200 º