Pan comun
Recipe by Manuel Fernández Sánchez
Ingredients
1 kg de harina fuerte
600 gr de agua
50 gr de levadura liofilizada
20 gr de sal
Prep. Time → 20 min
Cook Time → 10 min
30 min
·
Easy
Directions
1. hacemos un volcán con la harina
2. Le añadimos los demás ingredientes y lo mezclamos
3. Cuando tengamos la masa la amasamos ( recoger con los dedos y estirar presionando) hasta que veamos que la masa este elástica y homogénea
4. heñimos y boleamos y dejamos fermentar hasta que doble su volumen
5. horneamos a 200ºC
December 03, 2013 17:03
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FALTAN PASOS