Pan común

1. -Se tamiza la harina sobre la mesa, se hace un volcán y se coloca en el centro el resto de ingredientes, se masa hasta conseguir una masa fina, homogénea y elástica.

2. -Se deja reposar unos 15 minutos, se divide, hiñe y forma, se pasa ala fermentadora hasta que doble su volumen.

3. -Se cuece en el horno con vapor a una temperatura de 190-200 grados durante 20-30 minutos, según el tamaño de la pieza.