Mousse chocolate

1. Glasear el brownie con gelatina.

2. Cortar el postre. ( mojando el cuchillo de sierra en agua caliente para limpiarlo cada vez que lo utilizamos )

3. Confitar (piel de naranja, la cual blanquearemos para que pierda el amargor)

4. Sacar gajos naranja.

5. Crema naranja.