Magdalenas

1. Separar las claras y yemas, batir a punto de cordón las yemas al baño maría junto con la mitad del azúcar. Batir la clara a punto de nieve e incorporarle el resto del azúcar. Unir los batidos e incorporarle a chorro frío el aceite. Incorporar la harina e el inpulsor tamizado. Rellenar las capsulas las tres cuartas partes de su capacidad y hornearlo a 190 grados unos 20 minutos. Se deja enfriar y se decora con azúcar glas espolvoreado.