Magdalenas bizcochonas.

1. - Batir los huevos junto el azúcar hasta que blanquee, ir añadiendo a chorrito fino el aceite.

2. -Tamizar la harina con el impulsor y la ralladura de limón.

3. -Mezlar los elementos solidos con el batido con movimientos envolvente para no romper las burbujas de aire de nuestro batido.

4. -Llenar la manga pastelera y escudillar en capsula de magdalena las 3/4 partes.

5. -Cocer a 200º C dejándolo cocer de 18 a 20 minutos .

6. -si el horno tiene tilo durante los 3 primeros minutos de su cocción mantener el tilo cerrado, después abrir.