Lionesas

1. 1 Hacer la pasta choux y hornearla a 200ºC durante 10-20 minutos, comprobar sacando uno enfriarlo y si se baja dejar mas tiempo los otros.

2. 2 Montar la nata con azúcar y esencia de vainilla.

3. 3 Cortar la lionesa por la mitad con un cuchillo de sierra y rellenar con chantilly con una boquilla rizada.

4. 4 Espolvorear azúcar glasé para decorar.