Indivia al forno
Recipe by Enrico Galeazzi
2 cespi di indivia belga fresca, 200g di pecorino, 2 etti di spalla cotta o prosciutto cotto, miele d'acacia
Prep. Time → 5 min
Cook Time → 10 min
1. Lavare l'indivia e staccare ogni foglia dal cespo e sistemarle su un piatto da forno.
2. Tagliare una strisciolina di spalla e metterla sulla foglia di indivia nella parte interna.
3. Tagliare un pezzetto di formaggio e metterlo sopra al prosciutto.
4. Infornare il tutto per 5-10 minuti a 180 gradi.
5. Estrarre e mettere sul formaggio un filo di miele.
6. Impiattare e servire caldo.
appetizers, antipasto, formaggio, forno, indivia, miele, pecorino, indivia belga November 27, 2011 19:39
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