Glasa real brillante

1. - En un bol poner la clara de huevo, el zumo de limón y 100 gr. del azúcar glass tamizado y lo batimos durante 5 minutos y le vamos incorporando el resto del azúcar glass poco a poco y lo mezclamos hasta que forme picos

2. - *DECORACIONES:
- Sirve para realizar decoraciones, con cornet, escritura, rellenado y delineado de galletas, etc.
- Punto liviano es fluido para rellenado.
- Punto medio rellenado, acentos,
- Punto fuerte delineado, adornos,
- Punto de cruz, escritura, etc