Gelatina natural de manzana

1. -COLOCAR EN UN CAZO LA PIEL,LAS PEPITAS DE MANZANA,EL AZÚCAR QUE CUBRA TODO.
-PONER AL FUEDO LENTO,TAPADO Y DEJAR COCER.
-APARTAR CUANDO VEAMOS QUE SE ESTAPONIENDO TURBIO PERO SIN LLEGAR A ESTARLO,COLAR Y RESERVAR.
-CUANDO ESTE FRIO SE SOLIDIFICA A CONSECUENCIA DE LA PECTINA DE LA MANZANA Y SE UTILIZA PARA DAR BRILLO A LAS TARTAS,PASTELES,ETC.