Donuts

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Ingredients

1200 GR. HARINA FLOJA.
300 GR. MAICENA.
400 GR. AGUA.
150 GR. LEVADURA PRENSADA.
7,5 GR. MEJORANTE.
250 GR. MARGARINA CREMA. (SE PUEDE SUSTITUIR POR MANTEQUILLA)
150 GR. AZÚCAR
30 GR. SAL.

145 min

Directions

1. A MAQUINA CON PALA PONER TODOS LOS INGREDIENTES EXCEPTO LA LEVADURA AL FINAL.

2. AMASAR, ESTIRAMOS, CORTAMOS LOS CÍRCULOS Y POR EL CENTRO CON CORTA PASTA.

3. FERMENTAR HASTA QUE DUPLIQUE EL VOLUMEN CON MUCHA HUMEDAD Y NO SE SEQUE.

4. CUANDO ESTE FERMENTADO SE FRIE EN ACEITE VEGETAL.

June 08, 2013 14:02