Dip de alcachofas con tres quesos
Recipe by Mercedes Perez
Ingredients
Ingredientes (4 personas, para picar)
40 grs. hojas de espinacas (frescas o congeladas)
90 grs. alcachofas en conserva (4 pequeñas), trituradas
25 grs. queso Cheddar, rallado
25 grs. queso Parmesano, rallado
15 grs. queso Mozzarella, rallada
100 ml. nata para cocinar
Sal y pimienta
Nuez moscada, rallada
Directions
1. Cocinar las espinacas al 70% de potencia en el microondas durante 2 minutos (o en una sartén).
Calentar las espinacas con el resto de ingredientes, hasta que el queso esté bien fundido. Servir inmediatamente acompañado de rebanadas de baguette.
Importante: no triturar las espinacas, el resultado final varía
September 22, 2015 17:06
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