Cupcake de brownie
Recipe by Mari carmen arroyo
120 GR. CHOCOLATE DE (55 a 65%)
113 GR. MANTEQUILLA.
250 GR. AZÚCAR.
105 GR. HARINA FLOJA.
3 UD. HUEVOS L.
UNA PIZCA DE SAL.
Prep. Time → 40 min
Cook Time → 20 min
1. BATIMOS LA MANTEQUILLA Y AZÚCAR HASTA QUE LA MEZCLA BLANQUEE Y QUEDE CREMOSA.
2. INCORPORAMOS LOS HUEVOS Y LA EMULSIÓN.
3. TAMIZAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA QUÍMICA Y LO AÑADIMOS A LA MEZCLA ANTERIOR.
4. BATIMOS HASTA QUE LA MEZCLA SEA HOMOGÉNEA.
5. REPARTIMOS LA MASA ENTRE LOS TRES MOLDES.
6. HORNEAMOS A 170º C DURANTE 20-25 MINUTOS (45-50 MINUTOS SI ES UN SOLO MOLDE) O HASTA QUE UN PALILLO SALGA LIMPIO.
7. ENFRIAR Y DESMOLDAR SOBRE UNA REJILLA.
desserts, cupcake brownie, postres February 10, 2013 22:58
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