Crema al limone

1. - lavare molto bene i limoni, grattugiare finemente la scorza, raccoglierla in una ciottolina e mettere da parte
- spremere il succo e metterlo in una ciotola, aggiungervi il passito, mescolarlo bene, coprire con pellicola e mettere in frigo per 20'
- trascorso tale tempo montare la panna con lo zucchero a velo, appena montata aggiungere la miscela di passito e succo di limone, incorporare delicatamente
- mettere in frigo fino al momento di servire spolverizzando con al scorza grattugiata