Cipolle gratinate agli amaretti
Recipe by Daniele
4 grosse cipolle gialle
4 amaretti
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di pangrattato
50 g di burro
Sale
Pepe
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 10 min
1. Sbucciate le cipolle e sbollentatele per 5 minuti in acqua salata, quindi sgocciolatele per bene
2. Tagliatele a metà e togliete loro la polpa interna che unirete agli amaretti sbriciolati, salando e pepando
Unite il pangrattato alla farcia e riempite le cipolle con il composto preparato, per poi disporle in una teglia unta
3. Spolverate ogni cipolla con un poco di parmigiano e cospargete con burro fuso
Fate gratinare per qualche minuto le cipolle e servite calde
appetizers, cipolle, amaretti April 30, 2011 13:19
Author buttalapasta.it
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