Chibust a la naranja
Recipe by Mireia
Ingredients
-Crema Hueca
300 merengue italiano (250 azúcar, 100 agua, 250 claras)
500 crema pastelera de naranja
6-7 colas de pescado
- Pasta quebrada con impulsor (sable breton)
- Fruta para decorar
Directions
1. escudilla la pasta quebrada en un aro con ayuda de una manga, una vez cocida y enfriada quita el aro.
2. Sobre la base de pasta quebrada pon otro aro de menor diámetro y echa ahí la crema hueca. Deja enfriar.
3. Una vez fría y gelificada, quita el aro con cuidado y decora la tarta con las frutas.
May 17, 2014 13:29
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