Cavolo verza con ceci

1. Pulite il cavolo togliendo le foglie esterne e le parti più dure (serviranno per una vellutata o per una zuppa)lavatelo bene .
Tagliate a striscioline il cavolo e mettetelo in una pentola con una tazza di acqua e fate cuocere per 20 minuti a fiamma bassa aggiungendo il sale a metà cottura e dare una mescolata
Mettete in una padella capiente l'olio e lo spicchio di aglio e fate soffriggere , aggiungete la verza e i ceci e fate insaporire per 5 minuti a fiamma media, servite il piatto caldo