Carne de membrillo

1. * Lavamos los membrillos y le quitamos la pelusilla.

2. * Descorazonar y pelarlos.

3. * Colorcar en una marmita los trozos de membrillo con agua e introducir el 1/2 limón que exprimimos un poco.

4. * Cocerlo hasta que esté tierno, apargarlo y escurrirlo, reservando el agua.

5. * Dejarlo es un escurridor de verduras para que suelte todo el agua que tenga.

6. * Despues, con un pasapuré, pasamos los trozos de membrillo.

7. * Agregar el azúcar correspontiente al puré de membrillo.

8. * Cuando ya está hecha, lo enfriamos y posteriormente envasarlo.