Carne de membrillo

1. 1. lavar los membrillos.
2. descorazonar y pelar.
3. cocer los trozos de membrillo con el limon asta que este tierno.
4. escurrir los membrillos y reserbar el agua.
5. pasar por pasapure o triturar con turmix.
6. poner en rondo el pure con el azucar y mezclar a fuego lento hasta que adquiera consistencia.
7. embasarlo en caliente y dejar emfriar