Carne de membrillo

1. -Lavamos los membrillos.
-descorazonar y pelar.
-Colocarlo en una marmita con agua y limon exprimido,cocerlo hasta que este tierno, apagar y escurrir.
-Reservar el agua.
-Dejar en un escurridor para que suelte el agua que tenga.
-Pasar los trozos del membrillo por el pasapures.
-Agregar el azucar ymoverlo constantemente en el fuego,envasarlo en caliente.