Camy cream
Recipe by
500 MASCARPONE
250 PANNA FRESCA
UN TUBETTO LATTE CONDENSATO DA 170
1. Tenere possibilmente tutti gli ingredienti in frigorifero,cosi da trovarli pronti....( in questo modo io ho servito delle coppe 30 minuti dopo averle fatte)
2. Dare qualche giro di frusta a velocità medio alta per "gonfiare" il mascarpone
3. Aggiungere a filo,sempre con le fruste il latte condensato
4. ATTENZIONE!!!! Non si sa per quale motivo,probabilmente dipende dal mascarpone....alcune volte un tubetto di latte è troppo.
Quindi se vi sembra che ne possa servire un pò meno,fermatevi prima che diventi liquida.
5. infine....aggiungere la panna ben montata, per farla diventare vaporosa
desserts August 01, 2014 22:10
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