Butter cream (merengue)
Recipe by Turruchel Ibañez Piqueras
Ingredients
-100 gr claras
-200 gr azúcar
-300 gr mantequilla
-150 gr cobertura chocolate
-3/4 cucharad. mermelada licuada.
1 pizca de vainilla.
Prep. Time → 40 min
40 min
·
Easy
Directions
1. Se montan las claras a punto de nieve.
2. Cuando estén casi listas se añade el azúcar.
3. Añadimos la cobertura de chocolate (previamente fundida) con la cucharada de mermelada licuada y mezclamos con movimientos envolventes, con precaución de que no se bajen las claras.
4. Añadimos la harina y la pìzca de vainilla con movimientos envolventes.
desserts February 05, 2014 17:00
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