Brazo gitano
Recipe by Cati Ballesta
- 1 PLANCHA BIZCOCHO SOLETILLA. Puede ver receta en este enlace: http://www.recipefy.com/es/bizcocho-soletilla/recetas/11858
- ALMIBAR PARA EMBORRACHAR. Puede ver receta en este enlace: http://www.recipefy.com/es/almibar-para-emborrachar/recetas/11961
- FALSA CREMA PASTELERA. Ver receta en este enlace: http://www.recipefy.com/es/relleno-basico-tarta-falsa-crema-pastelera/recetas/11960
- LUSTRAR CON AZUCAR GLASS. (Se puede cubrir con chocolate, cremas, etc...)
Prep. Time → 25 min
Cook Time → 35 min
1. Elaboracion:
Se prepara una bandeja horno con papel sulfurizado, se pone la plancha Bizcocho Soletilla.Se recorta los filos para encuadrar la plancha.
2. Con una brocha se emborracha con almibar.
3. Se rellena la manga pastelera de falsa crema pastelera y se escudilla en todo el bizcocho hasta cubrirlo.
4. Seguidamente se enrolla la plancha apretando para que quede pegadito ayudandote del papel sufurizado y una espatula ballena. Una vez enrollado se deja envuelto en el papel y se guarda en la nevera para que se quede consistente.
5. Por ultimo para servir se le pone para decorar azucar glass. Se puede presentar en forma de Brazo Gitano o en rodajas.
desserts, brazo gitano October 12, 2012 18:44
Author Cati Ballesta
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