Brazo de gitano

1. Se prepara una bandeja horno con papel sulfurizado, se pone la plancha Bizcocho.

2. Se recorta los filos para encuadrar la plancha.

3. . Con una brocha se emborracha con almibar.

4. Se rellena la manga pastelera de falsa crema pastelera y se escudilla en todo el bizcocho hasta cubrirlo.

5. Seguidamente se enrolla la plancha apretando para que quede pegadito ayudandote del papel sufurizado y una espatula ballena.

6. . Una vez enrollado se deja envuelto en el papel y se guarda en la nevera para que se quede consistente