Bizcochos de genovés
Recipe by Gema Arribas Perez
Video
Ingredients for 4 Personas
6 huevos
200 gr. de harina
200 gr. azúcar
50 gr. mantequilla clarificada
Ralladura de limón
Prep. Time → 5 min
Cook Time → 35 min
40 min
Directions
1. Montar los huevos junto con el azúcar con batido sencillo, hasta que triplique volumen.
2. Clarificar mantequilla.
3. Tamizar la harina y añadiendo al batido con movimientos envolventes y por último incorporar la mantequilla.
4. Escudillar en plancha unos 5 minutos o en un molde encamisando unos 35 min. a 220º
desserts, gema November 13, 2013 12:34
Author GEMA ARRIBAS PÉREZ
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