Bizcocho sableux
Recipe by Mary Peña Alguacil
Ingredients
huevo 4
yema 6
azucar 150 gr
clara de huevo 6
azucar glass 100 gr
harina floja 125 gr
almendra molida 125 gr
margarina 150 gr
impulsor 1 cucharadita
ralladura de limon
Prep. Time → 20 min
Cook Time → 40 min
60 min
·
Easy
Directions
1. montar huevos, yemas y azúcar a punto de cordón.
2. montar claras a punto de nieve e incorporar azucar glass.
3. tamizarharina de almendra y trigo e impulsor.
4. agregar mantequilla en pomada.
5. mezclar yemas y claras (movimientos envolventes) e incorporar harina y mantequilla y ralladura de limón.
desserts March 16, 2014 19:32
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