Bizcocho esponja
Recipe by Grupo 1 Pasteleria
Ingredients for 4 personas
Almendra 80 gr
Yemas 80 gr
Azúcar 80 gr
Claras 125 gr
Harina 20 gr
Cargas 2 und
Prep. Time → 20 min
Cook Time → 5 min
25 min
·
Easy
Directions
1. 1. Mezclar todo, triturar, colar y cargar 300 gr.
2. Madurar 12 h.
3. Mover tres golpes y llenar ¼ del vaso.
4. Microondas a 900 w de 30 a 40 segundos.
5. Dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente y desmoldar.
desserts, bizcochoesponja January 29, 2021 17:36
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