Besos de novia

Ingredients

-2 yemas
-30 gr azúcar
-200 ml leche templada
- 350 gramos puré de zanahoria
-1 cucharada aceite aromatizada
-350 gramos harina
- 9 gr levadura
-un sobre de gaseosa del " tigre "
-una pizca de sal y de bicarbonato
-3 ud claras

Directions

1. batir las yemas junto al azúcar hasta tener el punto de cordón al baño maría, añadirle la leche, el aceite y el puré de zanahoria.

2. tamizar los elementos secos juntos.

3. batir las claras a punto de nieve e incorporarlas al batido anterior con movimiento envolventes.

4. añadir los elementos secos despacio.

5. freír en aceite a 180º C

6. escurrir.

7. pasar por canela y azúcar.

May 10, 2014 08:51