Lo stinco di........antonietta
Rezept von Antonietta
Inhaltsstoffe für 5
2 stinchi di maiale 500gr.pelato 100gr carote 2 grosse cipolle sedano tutto il bianco olio 300 gr
Vorb. Zeit → 20m Min.
Koch Zeit → 90m circa Min.
110 min
·
Mittel
Zubereitung
1. rosolare la carne poiaggiungere il tutto tagliato grossolanamente far uscire il bollore incoperchiare mettere il fuoco a minimo girare ogni tanto la carne.quando si scosta dall osso ècotta.alzarla dal sugo e passare tutte le verdure il sugo ottenuto oltre che metterlo sulla carne può condire la pasta èmolto di effetto tagliare lo stinco a tavola sul tagliere si può preparare il giorno prima
hauptgerichte December 16, 2011 19:25
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