Lasagne verdi con besciamella ai formaggi e pancetta

1. Preparare la besciamella in un tegame antiaderente scaldare il burro a fuoco lento, aggiungere la farina girando continuamente, aggiungere il latte e far rapprendere un pochino.

2. Tagliare i formaggi a cubetti, aggiungerli alla besciamella, Mescolare scaldando a fuoco lento fino al completo scioglimento dei formaggi.

3. Imburrare una teglia da forno e alternare uno strato di lasagne e uno di pancetta. Ricoprire ogni strato con una generosa quantità di besciamella.

4. Sull'ultimo strato dopo la besciamella cospargere il tutto con la ricotta salata grattugiata.

5. Infornare nel forno già caldo a 180°C per 20 minuti.