Langtidshævede boller
Rezept von Marie Tielbo
Inhaltsstoffe für 2 - i en uge
1 l. vand, 10 g. gær, 700 g. speltmel, 200-300g. groft mel, 200 g. gryn/kerner, 1-2 tsk. salt.
Vorb. Zeit → 5 Min.
Koch Zeit → 15-20 Min.
20 min
·
Einfach
Zubereitung
1. Opløs gæret i vandet.
2. Tilsæt kerner og grov mel.
3. Rør resten i og sæt i køleskabet.
4. Hæver i mindst 12 timer - kan holde sig i køleskabet i ca. en uge.
5. Klattes på pladen og bages ved 230 grader i ca. 15-20 minutter.
beilagen, brd, boller, langtidshvet, spelt, kerner April 17, 2011 09:48
Teilen Sie das Rezept mit Ihren Freunden
1 gefällt das
0 Kommentare
Noch kein Kommentar vorhanden.