Courgettes lardons mozarella

1. Découper l'oignon et la courgette.

2. Mettre à cuire les oignons dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Rajouter les courgettes. Couvrir et laisser fondre.

3. Ajouter les oignons. Laisser cuire.

4. Ajouter enfin la mozarella découpée en dés. La laisser fondre.

5. Rectifier l'assaisonnement et servir.